注意什么 电烤箱使用技巧【详解】凯发k8国际首页登录电烤箱使用要

　　烤箱在正式使用前-◇▼☆◆◁，要先高温空烤一次=○☆，以排出新烤箱的异味•◆◁■★▽。使用前先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍●■，将烤箱门半开后凯发k8国际首页登录○=◆▪☆，上下火全开•…-□■，温度调至最高温250℃空烤10分钟◁=◆-○◆。

　　以制作中西点心为例◆▼◇○▪●，因中型烤箱炉温不如大烤箱稳定-▷▽…，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化…▲◁○=◁，必须适时将点心换边或者降温凯发k8国际首页登录▼=■●○，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均○☆▷◇，或者饼干未熟等情形发生…■•▲◇。

　　若食谱上未特别注明上下火温度的▷•◆◁■★凯发创新显示方案，，将烤盘置于中层即可△△…☆■△！也有可能影响烤箱的使用寿命○-●。基本上只要把食物放进去就可以了▪•☆●○△。

　　在烘烤任何食物前◇•，烤箱都需先预热至指定温度▲☆●，用小烤箱烤食物时◁▽▽□◆，

　　过程中会有一些异味甚至白烟从烤箱中散出（这属于正常现象）◆◆▼●□，所以室内要保持空气畅通▽▪▷，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热-◇◁▪注意什么 电烤箱使用技巧【详解】，之后便可依照一般程序使用••◆▲•▪。

　　小烤箱则只需将内外擦拭干净▷■◁▼，开烤箱门预热（会有烟或异味散出）•▷☆▽=…，直到冒烟时关闭电源即可-□…•▲。

　　上火温度高而下火温度低时■▲▽，除非烤箱的上下火可单独调温▲★…▽◇凯发k8国际首页登录电烤箱使用要，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二△□■○◇○，然后将烤盘置于上层即可☆◁，但仍需随时留意表面是否过焦噢~

　　烤箱预热约需10分钟◇▼，若烤箱预热空烤太久●□•，但中型烤箱通常含有上◇□▷○■-、中•○■、下三层高度可供选择▪◁△◁◇=，才能符合食谱上的烘烤时间☆◇=■。